Chaudron-magique

Ingrédients : (pour 2 litres de boisson)

- 2 litres d'eau

- 30 grammes de fleurs d'hibiscus séchées bio

- 4 cuillères à soupe de jus de citron

- quelques feuilles de menthe

- 150 g de sucre ou de stévia

Porter à ébullition 1 litre d'eau dans une grande casserole. Retirer du feu

Ajouter les fleurs d'hibiscus, le jus de citron, les feuilles de menthe et le sucre.

Mélanger bien et laisser infuser 20 minutes.

Utiliser une passeroire et un entonnoir pour filtrer la préparation dans une bouteille.

Fermer la bouteille, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 12 heures.

A boire glacé, en ajoutant des glaçons et à la paille.

Astuce : On peut garder et refaire sécher les fleurs d'hibiscus pour une nouvelle préparation ou dans un mélange pour le thé.