Chaudron-magique

Ingrédients : (pour 6 petits pots)

- 1/2 L de lait

- 45 g de cacao en poudre non sucré

- 85 g de sucre

- 25 g de Maïzena

Dans une casserole, mélanger sucre, cacao et Maïzena.

Rajouter le lait en fouettant bien jusqu’à ce que le cacao soit incorporé.

Mettre la casserole sur feu moyen et remuer sans arrêt jusqu’à petite ébullition. La crème doit avoir épaissi, mais pas trop (elle se figera en refroidissant).

Enlever alors la casserole du feu, verser la crème dans des pots à yaourt.

Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 4 heures.