Chaudron-magique

Ingrédients:

6 à 8 feuilles de brick

6 pommes moyennes

Beurre

Cannelle,ou vanille, ou alcool

Sucre en poudre et sucre glace

Faire fondre 1 cuillérée à soupe de sucre dans un demi verre d'eau et ajouter le parfum choisi

Peler les pommes et les couper en tranches assez minces; les mettre à macérer avec le contenu du verre pendant quelques minutes

Beurrer et superposer 3 ou 4 feuilles de brick et en tapisser un moule

Les saupoudrer d'un peu de sucre en poudre et y déposer les pommes

Beurrer les feuilles de brick restantes, en recouvrir les pommes

Saupoudrer de sucre et arroser avec le liquide qui peut rester de la macération des pommes

Enfourner à 180°/200° pendant 25mn environ

A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace