Chaudron-magique

Pour obtenir des aubergines fondantes :

Déposer les aubergines lavées sur une plaque / grille de cuisson.

Faire cuire pendant environ 30 minutes à 240°C, jusqu'à ce que la peau soit noire et fripée.

Sortir du four et éplucher (très facile) ou récupérer la pulpe avec une cuillère.

A assaisonner, bien sûr !