Rhum arrangé
Ingrédients :
-rhum blanc
-sirop de canne
-fruits divers
Principe :
Dans un grand bocal, verser 1 l de Rhum blanc
Ajouter des fruits, de la vanille, des épices...
Laisser macérer jusqu'à ce que le mélange devienne marron foncé.
Ajouter du sucre de canne au goût, juste avant de servir (ou au moment où l'on sert).
Quelques associations de fruits qui ont fait leurs preuves :
-Un bâton de vanille coupé dans le sens de la longueur + 200 g de raisins secs
-300g d'ananas en conserve bien égoutté
-Pruneaux et gingembre confit
-Mélange de fuits frais tels agrumes, bananes...
Etc etc...
A vous d'improviser
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