Flan portugais
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- même quantité de lait en bouteille
- 4 œufs
- parfum au choix
- sucre pour faire un caramel
Materiel : un moule ou un plat allant au four
Faire un caramel et en tapisser le moule.
Battre les œufs en omelette.
Ajouter une boite de lait concentré sucré et la même quantité de lait en bouteille, le parfum au choix (vanille, noix de coco, orange...).
Verser dans le moule.
Faire cuire au bain-marie soit dans une casserole, soit couvert au four , jusqu'à ce que le flan soit entièrement pris.
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