Chaudron-magique

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 400 g d'Abondance coupé en dés

- 400 g de Beaufort coupé en dés

- 400 g de Comté coupé en dés

- 20 cl d'eau

- 1 bouillon de volaille

- 1 ou 2 gousse(s) d'ail

- pain en quantité (de la veille ou avant-veille, c'est mieux)

Couper la gousse d'ail en 2 et en frotter tout le fond du caquelon. Laisser l'ail dedans.

Faire un bouillon de volaille avec 20 cl d'eau, le verser dans le caquelon et faire bouillir.

A ébullition, ajouter les dés de fromage petit à petit, en remuant avec une grande spatule en bois.

Mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu. Ajouter quelques cl d'eau si l'ensemble est trop compact.