Chaudron-magique

Ingrédients :

-Un rouleau de pâte feuilletée (brisée c'est bon aussi)

-2 ou 3 grosses tomates bien mûres

-Moutarde mi-forte

-Thym

-Sel

-Poivre

-Huile d'olives

Bien étaler la pâte dans un moule.

La piquer avec la pointe d'un couteau.

La tartiner généreusement de moutarde.

Disposer les tomates dessus . Saupoudrez de sel, poivre, thym.

Enfourner à four moyen environ 20 mn.

Note :

Si on veut faire joli, on peut faire cette tarte avec des tomates cerises et décorer avec quelques feuilles de basilic une minute avant la fin de la cuisson. Dans ce cas, ajouter aussi un filet d'huile d'olive avant de servir.

Si l'on utilise des grosses tomates, il est bien de couper les tranches à l'avance afin qu'elles perdent un peu de leur jus.